Chef David Maire - 23 ans de passion au Coin du Bois

Aux commandes du restaurant Au Coin du Bois depuis 2002, le Chef David Mairie met toute son expérience et son amour du métier au service d’une cuisine authentique et généreuse.

Diplômé de l’École Hôtelière de Poligny (BTH & BTS), passé par Biarritz, Annecy-le-Vieux au Clos des Sens et chef pendant 4 ans à l’Auberge du Coude, il cultive aujourd’hui une cuisine de terroir, créative et sincère.