Les menus

Menu Tradition

Mise en bouche

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Quenelles de volaille farcies aux morilles, crème de champignons au Vin Jaune et son feuilleté
ou
Marbré de foie gras au Macvin du Jura, chutney de figue et ses toasts aux fruits rouges

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Pavé de sandre en écailles de courgette, risotto à la truffe et parmesan, dés et mousse de betterave et son coulis
ou
Magret de canard grillé à la plancha, sauce au poivre vert, pommes grenailles au four, fèves et tomates confites

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Plateau de nos fromages affinés (supplément 9,00 €)

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Pain perdu maison, crème anglaise et chantilly à la vanille et meringue
ou
Tarte maison à la rhubarbe et fruits rouges et sa glace yaourt

Menu à 42,00 €

Echappée Gourmande

Tous les samedis soirs et dimanches midi,

le chef vous propose son menu du week-end

élaboré à partir de produits frais et de saison.

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Entrée, plat,
plateau de fromage et dessert

Menu à 62,00 €

Menu Végétarien

Fricassée de champignons et morilles à la crème et ses croûtons
ou
Assortiment de différent légumes du moment

(Gratin dauphinois, asperges vertes, fèves, beignets de fleur de courgette et purée vitelotte)

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Tarte maison à la banane et sa glace yaourt

Menu à 39,00 €
  

Menu du marché

Tous les midis (sauf week-end et jours fériés)

Le chef vous propose son Menu du Marché :

Entrée, plat et dessert à 29,00 €

Entrée, plat ou Plat, dessert à 23,00 €